“老师，这里也有QS标志!”四年级的小松兴奋地喊道。原来，这是在重庆市綦江区北渡社区的一个百货超市里，一群好奇不已的小朋友正由一群大学生带领着学习生活中的食品安全。

　　这群“小老师”是来自重庆第二师范学院教师教育学院的暑期“三下乡”社会实践活动的志愿者，他们正在社区市民学校进行“七彩童年”融合课堂培训班的相关课程教学，在放学途中了解到当地社区正在积极创建食品安全卫生城市，于是便组织了这次的特殊的课堂。

　　在当地商户的配合下，志愿者们深入店铺，给孩子介绍食品上的各色标志和信息。志愿者们告诉孩子们膨化食品三注意：一是注意漏气问题、二是注意保质期问题、三是注意包装正规问题。

　　同时，老师给孩子们讲解了过期食品的危害性。利用提问、比较和情境教学的方法，让孩子们在实际性的应用中去体会如何阅读和检查食品信息及如何正确选购安全食品。随后，小朋友们分成多个小分队去寻找超市里不同种类的食品并与老师和同学们分享从中所得的商品信息。

　　据了解，这里的小朋友大多都是爷爷奶奶带着的留守儿童。老人家很容易忽视食品安全问题，部分老人缺乏识字能力，想对孩子进行相关教育也无能为力，再加上乡镇地区三无食品泛滥，离开了家长监督的孩子们在玩耍时很容易成群结队购买一些不知名的垃圾食品。与其等到出事的那天，不如提早防范，让孩子们充分认识到食品安全的重要性。