酸菜是中国人喜欢的食品，味道咸酸、口感脆生、色泽鲜亮、香味扑鼻、老少皆宜，用料也简单，自己在家就可以做。在过去，四川人家里有一样东西是不可缺少的，那就是腌制酸菜的酸菜缸，清朝时，民间还将泡菜作为嫁妆之一，在四川的有些地方家里还保留着酸菜缸。如今随着生活节奏越来越快，不少人开始选择购买加工包装好的酸菜产品。

四川的酸菜又叫泡酸菜，酸香味醇，爽口又百搭，深受人们喜爱，将它细细切碎，无论是汆肉、炖煮还是包饺子，都是让人无法忘记的美味。四川广乐食品有限公司立志做出国人都喜欢的四川酸菜。广乐食品通过不断优化农业产业结构，通过自行研发设计，建成了公司产品自动化生产线，使酸菜生产工艺发生了质的变化，广乐食品生产的酸菜是真正的优质四川泡菜，酸菜颜色自然，叶呈淡黄色至深黄褐色，帮呈半透明的白色至深黄色，闻起来有自然的酸味及发酵香气，无异味，尝起来酸脆鲜嫩，风味纯正，嚼几下一直酸。在推动四川泡菜快速发展的同时广乐食品也会积极响应乡村振兴政策。

乡村振兴政策是为了确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。国家提出的战略指出农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，实施乡村振兴战略，是建设现代化经济体系的重要基础；是建设美丽中国的关键举措；是传承中华优秀传统文化的有效途径；是健全现代社会治理格局的固本之策；是实现全体人民共同富裕的必然选择。

广乐食品在助力推进乡村振兴过程中，依托现代农业园区建设，将“工业化”管理理念引入农业生产，以推动“三农”建设为宗旨，采用“公司+农户+基地”模式，带动农民增收增产，利用科技手段提高原料供应质量，加强原料基地的技术支持，推动种植向科技化，规模化进步。加快推进农业农村现代化，走中国特色社会主义乡村振兴道路，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园。