在广西柳州市许多幼儿园的“一周营养膳食表”中，每周都会出现“牛奶”的身影，这是给长身体阶段的孩子们特别准备的加餐。然而，柳州市30家幼儿园为孩子提供的“牛奶”（含乳饮料）日前被证实是由一家涉嫌无证经营，且产品存在质量问题的奶牛场生产。家长们反映，幼儿们一年来先后出现头晕、腹痛、流鼻血等不适症状。

面对问题牛奶，我们更应重视严肃追责带来的震慑效果。暴利的背后是因为各个环节共同的利益链以及利益与责任的“倒挂”。只要其中有暴利且相关追责和惩罚并不严厉，就会有人敢于去赚这昧心钱。

我们该反思的不仅仅是简单追问事情发生的原因是什么，还应该提升相关的违法成本以及准确的定责，而不是简单开除一个幼儿园长，就把所有的责任都彻底撇清。如果没有把其中的利益链斩断，没有让每一个责任人受到应有的惩罚，公众焦虑的情绪就不会消失，食品问题也就不会真正的消失。