近两个月，大容积冰箱热度居高不下，同时，也有人提出，大冰箱畅销受疫情影响大，火或许是短期趋势。而事实如何呢？将时间维度拉长，奥维云数据显示，自2020年Q1到2022年Q1，500L+产品零售量占比已从28.3%增长至43.0%，份额连年攀升。 在此趋势下，各品牌竞争进一步升级，除了纷纷为用户增大冰箱容积，在储鲜功能上也频做创新。其中，头部品牌海尔冰箱不仅推出了冷冻智能恒温、底置恒温保鲜等颠覆性科技，还加大了投资建厂力度，升级产品结构，并通过智家大脑为用户带来全面的饮食场景服务，打开新的增长空间。 大容积冰箱有望一直“香”，品牌加大投产力度 大容积冰箱越卖越好，但能一直“香”下去吗？从长期趋势看，除疫情带来的囤货高潮外，在消费升级背景下，人们对饮食种类、效率越来越讲究，囤生鲜、零食、红酒等高端食材，一次囤好一周食材等需求逐渐增多，冰箱扩容成为长期刚需。 这一点得到了行业数据的证实。2017年，281L+的冰箱是市场主流，零售额份额超55%；到了2021年，奥维云网数据显示，市场平均容积接近400L；2022年第一季度，渐成主流的则变成了500L+产品，零售量占比达43%，且份额持续攀升。截至5月初，中怡康数据显示，500L+的冰箱销量已占整体市场的51.9%，在畅销榜TOP20中，500L+产品占比达90%，最大容积达到700L。可见，大冰箱热并不是昙花一现，而是市场的长期宠儿。
为了满足用户对大容积产品的需求，行业内各大品牌也加大了生产、研发力度。就拿海尔冰箱来说，近日，其发布公告，将投资人民币30.7亿元在青岛胶州九龙工业区建设年产200万台大冰箱基地，主要生产中高端智能大冰箱。在此带动下，其在500L+市场上的份额也将从现有的48.2%升至更高，扩大高质量引领优势。 大容积冰箱不止有“大”，科技、美学、场景都要跟上 不过，冰箱光是“能装”还远远不够。据奥维云网大家电事业部研究总监裴东敏分析:“未来大容量冰箱在技术上还会进一步精进，延长食品保鲜期，并且往可视化方向发展，在外观设计上则会注重与装修风格融合，实现私人定制。” 为此，海尔冰箱在大容积产品上进行了一系列高端升级。在保鲜技术层面，阻氧干湿分储、冷冻智能恒温、底置恒温保鲜等颠覆性原创科技不断迭代，达到果蔬14天鲜嫩如初，茶叶等干货不返潮，冻肉30天仍一级鲜度的健康储鲜效果。在此基础上，博观系列、巨能冻系列、零嵌系列等高端冰箱不断问世，不仅实现精细存储，存储空间因材而变、因需而变，还消灭了橱柜与冰箱间的缝隙，真正实现厨居一体化，带来实用与美学的双重享受。 此外，场景成为海尔冰箱布局的重中之重。在2022三翼鸟全屋智慧全场景发布会上，行业首套分布式场景屏——智家大脑屏诞生，为用户带来主动、智慧的便捷生活服务。具体到厨房中，用户饮食全场景都有解决方案，就拿“吃”来说，想要烹制一道“烤乳鸽”这样复杂的大菜，只需要“冰箱下单阿尔法鱼预制品——放入蒸烤箱——智慧烹饪”，3步就能轻松搞定。
随着存储空间上不断扩容、存储场景上日益精细、饮食场景更加智慧，大容积冰箱仍释放出强大的成长性，吸引越来越多品牌进行重点开拓。在这样的良性竞争下，用户也能够拥有越来越广阔的选择空间，享受更加美好的饮食生活。
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